TORTA AL CIOCCOLATO CON CREMA AL CAFFè
3 uova
100g di burro
200g zucchero
75g farina
75g fecola di patate
75 cacao amaro
1 bustina di lievito
1 bicchiere di latte
1 pizzico di sale
Sbattere i tuorli con lo zucchero,unire il burro sciolto,la farina e la fecola setacciate,il cacao il lievito,il latte e infine gli albumi montati a neve con il sale.Infornare in forno già caldo a 170 gradi per circa 40 minuti(dopo 30 minuti fate la prova stecchino).
PER LA CREMA: