polpette alla Marzia


500g carne trita
200g grana grattug.
50g caciocavallo grattug.
1 busta di passoline e pinoli
4 fette di pancarrè bagnate nel latte e leggermente strizzate
sale 1 pizzico
sottilette quanto basta
1 piccola cipolla grattug.
formaggi che vi sono rimasti in frigo grattug.
mezza scatola di pelato ben scolato
prezzemolo
2 uova


Impastate tutti gli ingredienti eccetto le sottilette.Formate delle palline e infilatevi dentro 2 pezzettini di sottiletta.Passate le polpette nel pangrattato,oleate una padella antiaderente e soffriggete le polpette che servirete ben calde